Matcha Box
Більше ніж чай
Продаж високоякісної церемоніальної матча.
Набори
Чакоші 350
0
Розкриваємо сенси
ЧАКОШІ — ДЛЯ ІДЕАЛЬНОЇ ТЕКСТУРИ ВАШОГО МАТЧА
Звичайне ситечко? Лише на перший погляд. Чакоші — це аксесуар, який визначає текстуру напою ще до того, як ви беретеся за часен. Він перетворює порошок із банки на м’яку хмарку, яка легко розчиняється у воді й створює шовковисту піну без грудочок. Чакоші зроблений із неіржавної сталі та має дрібну фракцію спеціально для чайного порошку.
Як чакоші робить матча ритуал довершеним:
- Розбиває грудочки, які можуть зіпсувати текстуру;
- Готує порошок до збивання — для ідеальої піни;
- Дає змогу рівномірно змішати матча з водою без осаду;
- Можна не тримати в руках, а просто покласти на чаван.
СЕКРЕТ ЯКІСНОГО ЧАЮВАННЯ
Матча — вибагливий. Один пропущений крок, і у чаші залишаться грудочки, які не збиваються, не піняться й осідають на дні. Саме тому чакоші — не просто аксесуар, а частина процесу. Просіювання прибирає грудочки й розпушує чай, готуючи його до зустрічі з водою.
Через дрібну сітку порошок просівається рівномірно, що дає часену шанс створити саме ту піну, якої хочеться: щільну, оксамитову, стійку. Такий матча розкриває глибший смак і виглядає бездоганно. І головне — ви щоразу отримуєте однаковий результат.
докладніше у статті
Якісний напій — це результат уваги до деталей, а не випадковості. Один із перших секретів — просіювання через чакоші. Саме воно дозволяє чайному порошку стати пінною хмарою в чаші.
ЗВИЧКИ ЧАЙНИХ ЕКСПЕРТІВ
Насипте порошок у ситечко, візьміть свій часен або ложку. Просіюйте матча круговими рухами, не сильно натискаючи. Дивіться, як порошок проходить крізь сталеву вуаль, готуючись до перетворення на напій. Наприкінці промийте сито під водою й витріть його насухо.
Відгуки
0
Відгуків про цей товар ще не було.