Matcha Box
Більше ніж чай
Продаж високоякісної церемоніальної матча.
Набори
Hojicha Tea 100g
0
Розкриваємо сенси
ХОДЖИЧА — ГАРМОНІЯ ОБСМАЖЕНОГО ЧАЮ
Ходжича — це японський зелений чай, який після збору не пропарюють, а обсмажують. Завдяки цьому він набуває глибокого горіхово-карамельного смаку і бурштинового кольору. Це чай, що дарує спокій, адже містить мінімум кофеїну. Підходить навіть для вечірнього ритуалу перед сном.
Як смакує ходжича:
- Горіховий і теплий — м’які відтінки смаженого мигдалю та фундука;
- Карамельний — легка природна солодкість без гіркоти;
- Димний — тонкий аромат, що нагадує смажене насіння.
Ходжича містить амінокислоти, вітаміни, мінерали та антиоксиданти, що підтримують здоров'я.
СЕКРЕТ ВИРОБНИЦТВА: ЯК НАРОДЖУЄТЬСЯ ХОДЖИЧА
Ходжича від Kikkou виготовляється у префектурі Сайтама за традиційною японською методикою. Відбірне чайне листя сенча або банча ретельно висушують, а потім обсмажують у барабанах при температурі 200°C. Так чай втрачає гіркоту і набуває унікального аромату.
Контроль якості на виробництві AOI забезпечує стабільність смаку та аромату кожної партії. Чайне листя проходить сувору перевірку на рівномірність обсмажування та чистоту. Виробництво відповідає сертифікаціям JAS (Японія) та USDA (США). Ідеальна температура та вологість у цехах зберігає його якість.
докладніше у статті
Той, хто п'є Ходжича, знає, як створити спокій. Від першого ковтка він занурюється в атмосферу затишку, де час сповільнюється, а аромат смаженого чаю огортає м'яким теплом.
ІСТОРІЯ, ЩО НАРОДИЛА НОВИЙ СМАК
Ходжича з’явився у 1920 році в Кіото, коли один із торговців чаєм вирішив обсмажити старе чайне листя, щоб надати йому нового смаку. Так народився цей унікальний напій, який швидко завоював популярність серед любителів чаю. Сьогодні він залишається улюбленим вибором тих, хто шукає глибокий смак і мінімум кофеїну.
Відгуки
0
Відгуків про цей товар ще не було.