Matcha Box
Подарунковий бокс Kikkou — це набір для знайомства з японською чайною культурою. У ньому зібрано все необхідне для традиційного приготування матча.
Придбати
Більше ніж чай
Продаж високоякісної церемоніальної матча.
Набори
Продаж високоякісної церемоніальної матча, вирощеної та обробленої за традиційними японськими методами, що робить її ідеальною для традиційного чаювання.
Придбати
питання та відповіді
що таке матча?
Матча — це японський зелений чай у порошку, створений із листків, що дозрівають у затінку. Він має насичений зелений колір, глибокий смак і кремову текстуру. Але матча насправді — більше, ніж чай. Це ритуал, що сповільнює час, як прогулянка у вишневому саду. Кожен ковток — момент ясності, коли матча вам шепоче: «Зупиніться, відчуйте».
ЧОМУ МАТЧА ТАКИЙ КОРИСНИЙ?
Він наповнений антиоксидантами, які зміцнюють імунітет, катехінами, що захищають клітини, та кофеїном, який бадьорить м’яко й надовго. Матча пришвидшує метаболізм, підтримує здоров’я ротової порожнини та навіть зменшує ризик карієсу. Чистий смак, чиста користь.
ЯКИЙ МАТЧА ВВАЖАЄТЬСЯ НАЙКРАЩИМ?
Церемоніальний матча — це чай для особливих моментів. Його створюють із верхніх, м’яких листків чайного куща, що збирають вперше навесні. Він має природну солодкість і м’яку текстуру. Чай, яким хочеться насолоджуватися неспішно.
ЯК ДОГЛЯДАТИ ЗА МАТЧА?
Якщо любите матча, він віддячить вам смаком. Зберігайте його в герметичній упаковці, подалі від світла, вологи та сильних запахів. А якщо хочете зберегти максимальну свіжість — знайдіть йому місце в холодильнику.
ЧИ ПІДХОДИТЬ МАТЧА ЛЮДЯМ З ГІПЕРТОНІЄЮ?
Матча містить кофеїн, тому якщо у вас високий тиск, краще обмежитися одним чаванчиком на день. Слухайте своє тіло, воно знає, що для нього найкраще.
ЯК БУТИ, ЯКЩО НЕМАЄ БАМБУКОВОГО ВІНЧИКА?
Візьміть кухонний вінчик або ложку. Але чесно, без часену це як суп без ложки — збити можна, але не те. Коли матча стане вашим ритуалом, вінчик з’явиться сам собою.
ЧИ МОЖНА ДАВАТИ МАТЧА ДІТЯМ?
Дітям до 12 років матча не рекомендується через кофеїн. Підліткам можна невеликими порціями. Нехай це буде їхній усвідомлений вибір, а не просто модний тренд.
ЯК СТВОРЮЮТЬ МАТЧА?
Матча народжується з тенча — чайного листя, що дозріває в тіні. Його висушують, очищують від прожилок і перетирають на гранітних жорнах. Повільно, щоб зберегти кожен відтінок смаку.
ЯПОНСЬКИЙ ЧИ КИТАЙСЬКИЙ МАТЧА — ЯКИЙ ОБРАТИ?
Японський матча яскравіший на колір і ніжніший на смак. Китайський може бути гіркішим і менш ароматним, адже вирощується та обробляється за іншими технологіями.
ЧИ Є У МАТЧА КОФЕЇН?
Так, але на відміну від кави, його ефект наступає повільніше, але й триває довше. Матча дає рівний приплив енергії, без різких перепадів настрою. Бадьорість, яка не змушує поспішати.
ЧИ МОЖНА ПИТИ МАТЧА ВАГІТНИМ?
Так, але в помірній кількості — не більше одного чаванчика на день. Проте краще проконсультуватися з лікарем, бо кожен організм унікальний, як і кожна чашка матча.
А ЯКЩО ТИСК НИЗЬКИЙ?
Матча містить кофеїн, тому він може трохи підвищити тиск. Людям із гіпотонією варто спробувати та послухати власне тіло. Бо головне — баланс.
ЧИ МОЖНА ПИТИ МАТЧА НАТЩЕСЕРЦЕ?
Можна, але якщо у вас чутливий шлунок, краще випити матча після їжі. Уважність до себе — це частина культури чаювання.
ЧОМУ ВАРТО ПОЛЮБИТИ МАТЧА?
Матча — це тиша серед хаосу, енергія без метушні, гіркуватий дотик умамі, що пробуджує смак до життя. Один ковток — і в житті стає трохи більше дзену.